Feuilles de Thym séchées

Description

Qu’est-ce que le Thym ?

Le mot « thym » est dérivé du mot grec « Thumus », qui signifie courage. Depuis l’Antiquité, le thym est associé à la bravoure et est même utilisé comme antidépresseur naturel. On disait que le thym était même offert comme remède aux personnes timides ou mélancoliques.
Il est une herbe de la famille de la menthe que vous reconnaissez probablement dans votre ensemble d’épices, mais c’est bien plus qu’un ingrédient après coup. Le thym a de minuscules feuilles vert sauge et de fines tiges, c’est une herbe robuste avec un arôme et une saveur intenses.

Quand consommer des feuilles de Thym séchées ?

Le thym contient le composé thymol, qui peut aider à contrôler ou à neutraliser certaines infections bactériennes, parasitaires, fongiques ou virales et possède des propriétés anti-inflammatoires. Le thym est une herbe couramment utilisée pour aromatiser les aliments. Il est également utilisé depuis l’Antiquité pour différents bienfaits pour la santé et la médecine et comme agent de conservation. Aujourd’hui, il est utilisé dans une grande variété de produits allant des bains de bouche aux thés ainsi que dans la cuisine, utilisé frais, séché ou transformé en huile essentielle. C’est également un excellent Substitut du sel.

Conseils de préparation pour les feuilles de Thym séchées :

En vous servant d’une tisanière ( qui permettra de libérer toutes les saveurs sans qu’elles soient opprimées ) ou d’un sachet à faire vous-même, ajouter environ 1 cuillère à café de feuilles de Thym séchées dans une tasse d’eau bouillante et Laissez infuser 10 min. En cas de fatigue ou d’état fébrile, il est préférable de prendre 2-3 tasses de tisane par jour, sans dépasser 7 jours de prise.

Précautions :

Nous vous recommandons de consulter un professionnel de la santé qualifié avant d’utiliser des produits à base de plantes, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments. L’huile essentielle de Thym peut être très toxique pour les enfants.