Thé Matcha

Description

L’histoire du Matcha

Vous avez probablement vu des lattes au matcha figurant sur de nombreux menus dans vos cafés préférés ou dégusté de délicieux desserts teints en vert vif avec ce thé en poudre ! Le matcha est un type de thé vert fabriqué à partir de feuilles de thé entières en poudre. Il est fabriqué à partir de Camellia sinensis, la même plante que les thés blanc, vert, noir et Oolong. Ce super aliment a des racines issues de pratiques traditionnelles en Chine et au Japon.

Pourquoi consommer du thé Matcha

Consommer du thé matcha est simple et constitue un excellent moyen de ralentir et de prendre un moment pour se concentrer sur vous-même et votre santé. Avec dix fois plus d’antioxydants que le thé vert ordinaire, sans oublier une nature apaisante et un stimulant du métabolisme, le thé matcha a tous les avantages du thé vert et bien plus encore.

Quand boire du thé Matcha ?

Intégrer le matin la poudre de matcha à votre routine quotidienne de bien-être apporte toute une série d’avantages curatifs.
De même le soir, les utilisateurs de matcha ont tendance à améliorer la qualité du sommeil en raison de niveaux réduits de stress et d’anxiété, contribuant à un réveil clair et positif. Le thé a une saveur robuste et terreuse et se marie même bien avec une variété de laits, en particulier le soja et l’avoine.

Composition

Thé vert du Japon en poudre.

Conseils de préparation

Faites bouillir une tasse avec de l’eau fraîche à une température de 70°. Mettre 2 cuillères à café et verser 50ml d’eau dans votre tasse puis fouetter rapidement avec un chasen ( mélangeur japonais ) jusqu’à ce que tout le thé soit dissous et moussé. Compléter votre tasse avec le reste d’eau, mélanger et déguster !
Vous pouvez également faire des lattes au matcha, du thé matcha ou même du matcha glacé pour les journées d’été étouffantes ! Un réel délice gustatif !